Затрата усилий на дробление различной пищи, представляет для ортопедической клиники не только теоретический, но и большой практический интерес. Сопоставляя, во-первых, возможную силу жевательной мускулатуры, во-вторых, возможную амортизацию нагрузки опорным аппаратом отдельного зуба, группы зубов и зубного ряда в целом и, в-третьих, необходимые усилия для дробления различной пищи, можно установить резервные силы жевательной мускулатуры и опорного аппарата зуба, группы зубов и зубного ряда. Затрату усилий на дробление пищи разных физических свойств можно определить фагодинамометром или миотонодинамометрографом.