Ежегодно американцы тратят более миллиарда долларов на препараты для отбеливания зубов. Однако эти препараты, делая улыбку яркой, могут быть причиной повреждения зубов.
На основании проведенных недавно исследований ученые пришли к выводу, что перекись водорода, активный ингредиент полосок для отбеливания зубов, может разрушать богатую белками ткань дентина, находящуюся под эмалью зуба.
Специалисты Стоктонского университета (Нью-Джерси, США) представили результаты исследования на ежегодном собрании Американского общества биохимии и молекулярной биологии, которое проходило 6 - 9 апреля 2019 года в Орландо (Флорида).
Зуб состоит из трех слоев: наружной эмали, расположенного под ней дентина и соединительной ткани, фиксирующей корни зуба. Большинство проводившихся ранее исследований влияния отбеливающих полосок было сосредоточено на контроле состояния наружного слоя - эмали зуба, которая содержит очень мало белка. Теперь же исследователи сфокусировалась на дентине, который составляет основную часть зуба и содержит большое количество белка, основная часть которого - коллаген.
Хорошо известно, что перекись водорода проникает в эмаль и дентин. Предыдущая работа исследователей показала, что при использовании отбеливающих полосок, количество коллагена в дентине снижалось.
«Мы стремились охарактеризовать влияние перекиси водорода на коллаген, - комментируют ученые. - Исследование проводили на здоровых зубах, чтобы изучить действие перекиси водорода на белки».
В новой работе исследователи продемонстрировали, что под действием перекиси водорода основной белок дентина дробится на более мелкие фрагменты. В дополнительных экспериментах они обработали чистый коллаген перекисью водорода и затем проанализировали белок, используя лабораторный метод гель-электрофореза, который позволяет визуализировать белок.
«Наши результаты показали, что концентрации перекиси водорода, содержащейся в отбеливающих полосках, достаточно для разрушения исходного белка коллагена, что связано с образованием множества более мелких фрагментов белка», - поясняют исследователи.
Они отмечают, что изучение возможной регенерации коллагена ими не проводилось, поэтому неизвестно, обратимы ли эти разрушения зубов. Ученые планируют дополнительно исследовать фрагменты белка, выделяющиеся при обработке коллагена перекисью водорода, и определить, оказывает ли она такое же воздействие на другие белковые составляющие зубов.